Gustaba d’ende vus aperźentar algũas fetugrafies que ya pus nal cadernu, mas achu que valie la péna de las vuôlver a ver assi juntas desta maneira.
Essa yê de 1966 y reperźenta las mulliêres que faziên las sptadas de carne Mirandéźa. Hoije an die, la couźa nun mudou muitu. Al llume ya nun se fai nal suôlu, mas nun cacharu metalicu adonde puônen alla las braźas.
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Mas issu anté depende (parece que stou a oubir a Dalfin :”Quei ? Quiês un pende ?) de las pessonas purqu’hai las qu’inda fazen l llume nal suôlu, cul guiźadu nal pote ! Si home, cum d’antes !
Ũa couźa d’antresse ne la feira, yê las relaçones antre Purtuéźes y Spañoles; La meyor parte dal tiêmpu quandu mus coineçémus vamus a tumar uns copus juntus, quemer ũas cachuôlas y a falar dal que se cuônta pur’ende. La lliêngua uźada yê siêmpre l Spañole purqu’an Aliste ya nun se fala Llionés. Y nun sei purquei mas somus siêmpre nos que tenemus que mus sfurçar a falar la nuôva lliêngua d'eilles !
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Mas generalmiênte quandu las pessonas nun se coineçan nun se misturan. Talveç d’antes la ourganizaçon de las couźas de la feira pudie ser defrente fazendu que meźmu la giênte d’un lladu y d’outru de la frunteira que nun se coinecie pudie quemer junta. Hoije achu que ya no.
An relaçon a la culinaira Lluzeira yê de la mas simples que puôde haber, mas cu’lus mas buônus predutus de la raya : carne assada, fumeiru, vinu y trigu.
Nun hai que s’al diga... quemer a la Lluç da siêmpre gustu ! Qu’ende nun se come so dal pratu !!!